Heb jij de ingrediënten die wij zoeken? En ben je op korte termijn beschikbaar om met deze ingrediënten het keukenteam te komen versterken? Dan is dit een geweldige uitdaging voor jou!

De opdrachtgever;

Onze zeer gewaardeerde, snel groeiende, innovatieve relatie is een ambitieus, professioneel en eigenwijs Horecabedrijf. De locatie, waarvoor wij een Zelfstandig werkende Kok zoeken, heeft een rijke historie en trekt al ruim 100 jaar gasten uit het hele land.

Het bijzondere markante pand is in 2020 volledig gerenoveerd en opnieuw ingericht.

Het opvallende interieur ademt de sfeer van de grote stad, van warmte, gastvrijheid en luxe.

Alleen de beste kwaliteit zeeverse vis mag hier tegen de stroom inzwemmen..

De keuken kreeg een prominente en goed zichtbare plek bovenaan de trap en presenteert daar dagelijks haar verse vis en vlees. Dit Grand cafe beschikt over verschillende zalen voor het organiseren van een eigen diner, borrel, vergadering of feest.

De functie;

Samen met het team worden de taken verdeeld waardoor de samenwerking vlekkeloos verloopt en jullie samen gaan voor het ultieme resultaat: tevreden gasten! De dag start met een kop koffie en de bijzonderheden van de dag passeren de revue, lunch in een vergaderzaal, lunchbuffet een diner…you name it!

  • Je draagt zorg voor de (voor) bereiding van de gerechten;
  • Je bewaakt en controleert kwaliteit, gaarheid en smaak en je zorgt voor een excellente presentatie van alles dat de keuken uitgaat;
  • Je denkt mee over de samenstelling en wijzigingen van de menu’s;
  • Je hebt supervisie over de werkzaamheden van leerling- en hulpkoks en geeft, daar waar nodig, instructies en begeleiding.

Wat wordt er van jou verwacht?

Jouw profiel;

  • Je hebt een Koks opleiding afgerond;
  • Je vindt Kok zijn, het mooiste wat er is:
  • Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden;
  • Je bent stressbestendig en kan onder grote druk werken;
  • Je kan goed multitasken;
  • Je levert kwalitatief hoogwaardig werk;
  • Je bent creatief en gemotiveerd;
  • Je bent zo gastvrij dat de gasten aan het eind van de avond met een glimlach het pand verlaten en een ervaring rijker zijn;
  • Je bent fulltime beschikbaar.

Het aanbod

Bij deze innovatieve, “hippe”,  opdrachtgever wordt een uitdagende functie geboden waarin je je volop persoonlijk kunt ontwikkelen. Het bedrijf is onderscheidend voor haar personeel door hele goede arbeidsvoorwaarden aan te bieden.

Herken jij jezelf in dit profiel en wil je graag aan de slag als Zelfstandig werkend Kok?

Dan zien wij graag jouw Curriculum Vitae tegemoet.

Deze kun je mailen naar; info@selectvitae.nl

Soraya van der Veldt is contactpersoon voor deze functie en staat jou graag te woord.

Je kunt haar bereiken op het nummer; 06-81955969.