Klaar voor de kickstart van jouw nieuwe baan op een te gekke plek, in een te gekke organisatie?

Dan is deze vacature wat voor jou!

De opdrachtgever;

Voor een prachtige organisatie, gevestigd in de omgeving van Rotterdam zijn wij per direct op zoek naar een ervarenĀ  Sous Chef. Onze opdrachtgever mag zich een unieke organisatie noemen die zich in alle facetten weet te onderscheiden. Zo zijn zij eigenaar van meerdere zaken binnen Rotterdam. Binnen de organisatie heerst een fijne bedrijfscultuur en zul je onderdeel worden van een gezelligeĀ  ā€œhoreca familieā€™.

De baan;

Als Sous Chef Ā ben jij samen met de Chef verantwoordelijk voor;

  • De gehele aansturing van het keukenteam van drie outlets;
  • De voorbereiding, planning en inkoop;
  • Calculatie;
  • Eindverantwoordelijk voor de bereiding -en presentatie van de gerechten;
  • Het waarborgen van procedures en processen;
  • Het onderzoeken en bijhouden van de laatste trends in de markt;
  • Het bewaken van constante kwaliteit;

Functie eisen;

  • Minimaal een afgeronde koksopleiding niveau 3/4 afgesloten met een diploma;
  • Tenminste 3 jaar aantoonbare werkervaring in een leidinggevende functie;
  • Ervaring met fine dining is een prĆ©;
  • Het vermogen hebben om zowel zelfstandig als in teamverband te kunnen functioneren;

Het aanbod;

De juiste kandidaat zal in de eerste instantie een fulltime contract aangeboden krijgen waarbij de dagen flexibel kunnen worden ingepland. Je krijgt veel vrijheid in je werk en jouw creativiteit wordt zeer gewaardeerd. Uiteraard zal je administratief ondersteund worden daar waar nodig is. En tot slot; je komt te werken in een mooie en sociale organisatie.Ā  Het salaris is in overleg en afhankelijk van jouw werkervaring en eigen indicatie natuurlijk. Je hebt recht op 25 vakantiedagen, reiskostenvergoeding en is er sprake van een pensioenregeling,fooien, personeelskorting, de mogelijkheid om jouw diploma tot Leermeester te behalen, personeelsuitjes- en evenementen, DOORGROEIMOGELIJKHEDEN.Ā  Last but not least; je zult direct een contract aangeboden krijgen.

Voel jij je aangesproken? Schrijf ons! Wij ontvangen graag een uitgebreide en recente CV van jou. Deze kun je mailen naar: info@selectvitae.nlĀ  Telefonisch zijn wij te bereiken op het nummer: 06-81955969 en vraag naar Soraya van der Veldt. Voor onze bedrijfsgegevens verwijzen wij graag naar onze site; www.selectvitae.nl